Очень вкусный пирог. В оригинале называется «Мандариновый». Источник: Книга о вкусной домашней пище.
Ингредиенты
Ингредиенты
3-4 апельсина или лимона (5-6 мандарин)
1,5 ст. сахара
1 ч.л. соды
1 яйцо
3 ст. муки
1 ст. кефира
1 ст.л. растительного масла.
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Замесить тесто.
Фрукты помыть и нарезать кубиками вместе с цедрой. Смешать с тестом.
Посыпать форму панировочными сухарями или манкой, смазать растительным маслом.
Вылить тесто в форму и оставить на 30-40 минут. Затем поставить в духовку.
Делала и с апельсинами и с лимонами. С лимонами получается кисло-сладкий – и даже по своему вкуснее, чем с апельсинами. Сок фруктов запекается и кажется, что тесто сыроватое. А кусочки фруктов становятся похожи на цукаты.
Приятного аппетита!