шаг 1/1
Печень зачистить от пленок,нарезать полосками,положить в глубокую миску,залить молоком и оставить на 15 минут.
Морковь и картофель нарезать соломкой.Лук нарезать кольцами.зелень нашинковать.Выложить подготовленные овощи и печень вместе с молоком в форму для запекания,посолить и поперчить.Добавить сливочное масло.Поставить форму в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.