молоко 3/4 стакана
шоколад горький 25 г
кофе грубого помола 1 ст.л.
коричневый сахар 1 ст.л. щепотка корици
мускатный орех щепотка
ванилин на кончике ножа
свежий перчик чили
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Молоко согреть в кастрюльке. Бросить в него наломанный шоколад, сахар, пряности и кофе. Нагревать, взбивая венчиком до расхождения шоколада и кристалликов сахара.
Не доводить до кипения!
Положить в горячий шоколад чили минут на 5, затем процедить.
Можно украсить напиток сливками, взбитыми с порошком какао и сахарной пудрой.