шаг 1/1
В кипящей, подсоленной воде отвариваем макароны.
Баклажаны, кабачки, лук в блендаре измельчаем на кубики.
Свинину также в блендаре измельчаем на кубики.
Обжариваем на оливковом масле баклажаны и кабачки. Через минут 7 добавить лук. Посолить, обжарить еще минут 5.
На отдельной сковороде обжарить мясо до готовности, посолив и поперчив.
Макароны процедить.
На блюдо выкладываем макароны, мясо,а сверху овощи. Посыпать измельченной зеленью.