шаг 1/1
Филе вымыть, обсушить, сделать продольный надрез, развернуть и отбить.
Сыр натереть на крупную терку. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать сыр и зелень.
Отбитое филе посолить, поперчить, посыпать приправой хмели-сунели. Положить на филе смесь сыра с зеленью и свернуть рулетом. Перевязать ниткой.
Противень смазать растительным маслом и положить рулет. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов. С готового рулета снять нитку.