шаг 1/1
В теплой воде, приблизительно градусов 40 замочить баранки, можно в теплом молоке минут на 10-15, смотреть, чтобы корочка баранок была уже мягкой, потрескалась, а внутри они еще были твердыми. Вынуть из жидкости, нафаршировать отверстие баранок фаршем плотно, пусть фарш покрывает баранку с двух сторон. Обмакивать во взбитые яйца с молоком и обжарить на растительном жире. Получаются такие вот славные беляшики.
Приятного аппетита!
Я тоже делаю похожие баранки. Фарш выкладываю в середину баранки и с горкой. Выкладываю все на противень, смазываю сверху и фарш и баранки майонезом и ставлю в разогретую духовку. Когда немного подрумянятся - готово! Вкууууусненько...