500 гр баклажанов
5 картофелин
2 луковицы
1 зубок чеснока
2 помидора
5 ст.ложек оливкового масла
400 гр мясного форша(любого)
250 мл молока
2 ст.ложки пшеничной муки
250 мл сметаны
1 яйцо
1 ст.ложка свежего рубленого розмарина
1 ст.ложка рубленого тимьяна
0.5 ч. ложки мускатного ореха соль,перец по вкусу