Описание
Если Вам придется пожить на Закарпатье дольше, чем того требует очередной осмотр архитектурных ценностей, то через какое-то время Вы поймёте главное: двух одинаковых закарпатцев не существует в природе.
Исторически сложилось так, что мы отличаемся друг от друга национальностью, обычаями, традициями, языком, привычками, вероисповеданием, одним словом, разница в очень важных, можно сказать базисных вещах. Самые стойкие греко-католики, самые воинственные православные, наиболее уверенные в себе римо-католики и реформаторы..
Наличие только сотой части вышеперечисленного в какой-нибудь другой среде давно привело бы к радикальным действием, а может и к войне. А мы, как это не странно живём - 76 национальностей на территории в 12,8 тысяч квадратных километров. В чем же, спросите Вы, секрет? А нет тут никакого секрета. Есть трезвый взгляд на жизнь – война, которая не состоялась, самая победоносная со всех войн. А объединяет нас – кухня, которая вобрала в себя частичку от каждого народа, религии и т.д.
Война войной, а обед - по расписанию /Фридрих Вильгельм I/
Но откинем лишний пафос и поговорим о земном.
Очень интересно! Сразу захотелось приготовить и попробовать. Но несколько смущает указанное количество продуктов... У Вас очень большая форма, да?
Очень интересные рассказы о Закарпатской кухне,очень все красиво подобрано и изложено!Спасибо Вам мне тоже очень интересно знать о особенностях колорита западно украинской кухни!Еще раз спасибо!