шаг 1/1
Нагреваем казан,масло растапливаем,добавляем мясо,жарим его,добавляем морковь,так же жарим,лук,так же жарим,заливаем 1л воды,добавляем чеснок,ждем его кипения,когда вода закипела,добавляем туда рис,соль,шафран и готовим под сильным огнем,ждем пока вода испарится,после этого ставим на медленный огонь,закрываем плотно казан,ждем 30 мин,после приготовления перемешиваем и едим.