Оладьи из кабачов

Кабачки натереть на мелкой терке, добавить муку, яйцо и мелконарезанный укроп, соль, перец, хорошо перемешать. Сформировать небольшие оладушки и обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. Подавать со сметаной.