шаг 1/1
Отварить картофель, осдудить, очистить.Картофель, колбасу нарезать тонкими кружочкоми. Лук нарезать тонкими кольцами и потушить в топленом масле 2-3 минуты.
В смазанную форму выложить слоями тушеный лук, кружочки картофеля и колбасы.
Слегка взбить яйца, сливки, сметану, посолить, поперчить и выложить поверх запеканки. Посыпать сыром и запекать 30 минут при температуре 175 градусов до румяной корочки