Яйцо взбить с солью и обмакнуть в него ломтики хлеба. Жарить их на масле до появления золотистой корочки, охладить. Ветчину нарезать так, чтобы получилось 4 ломтика. На 2 кусочка обжаренного хлеба положить по одному ломтику ветчины. Сыр разрезать на 2 тонких ломтика и положить их на ветчину. Грецкие орехи измельчить, выложить их ровным слоем на сыр. Сверху выложить оставшиеся ломтики ветчины. Накрыть все ломтиками хлеба.