шаг 1/1
Подготовить заранее орехи: половинки орехов обильно сбрызнуть оливковым маслом с чесночным вкусом. В ступке смешать чесночный и горчичный порошок, перец - чили, сухой укроп, обвалять в этой смеси орехи и оставить минимум на полчаса.
В салатницу выложить бейби-салат, покропить бальзамическим уксусом, картофелечисткой "настругать" тонкими полосками морковь, огурец (только внешнюю часть, без семян), кольраби, нарезать тонко лук-шалот и перец. Заправить лимонным соком и оливковым маслом, перемешать (соль, перец - по вкусу, я вообще не солю этот салат). Сверху выложить сушеную клюкву и орехи. Очень вкусно!!!!!