Вокруг поздних перекусов до сих пор много мифов. Нам часто внушают, что есть на ночь категорически вредно для фигуры и сна. Но я решила разобраться сама: когда и что можно перекусывать вечером, чтобы не вредить организму, а наоборот, помочь ему восстановиться после сложного дня.
Строго говоря, сам по себе перекус перед сном не является злом. Все зависит от того, что именно мы едим и сколько. Если вы чувствуете голод ближе к ночи, игнорировать его — не лучшая идея. Это может ухудшить сон, а с утра вы рискуете съесть больше, чем собирались.
Однако жирная, тяжелая или сладкая пища ночью может вызвать бессонницу, изжогу или ухудшить качество сна. К тому же, лишние калории, поступившие перед сном, организм не успеет израсходовать.
Перед сном я отдала предпочтение таким перекусам, которые легко усваиваются, не нагружают желудок и даже могут способствовать выработке мелатонина — "гормона сна". Вот основные критерии:
Минимум сахара и насыщенных жиров.
Умеренная калорийность (100–200 ккал).
Белки плюс немного сложных углеводов.
Продукты, богатые триптофаном, магнием и кальцием.
Вот что оказалось для меня настоящей находкой среди вечерних перекусов. В них есть и польза, и мягкий вкус, и чувство сытости без тяжести.
|
Продукт |
Почему хорош для сна |
Порция |
|
Нежирный творог |
Белок, кальций, мало сахара |
100–150 г |
|
Банан |
Магний, калий, углеводы |
1 небольшой |
|
Овсяная каша на воде |
Сложные углеводы, клетчатка |
3 ст. л. сухой |
|
Миндаль |
Магний, белок, витамины |
15–20 г |
|
Кефир/йогурт несладкий |
Легкие белки, пробиотики |
100–150 мл |
|
Яйцо вареное |
Белок, мало калорий |
1 шт |
|
Кусочек отварной индейки |
Триптофан, легко усваиваемо |
50–70 г |
Некоторые привычные продукты способны серьезно навредить сну. Врач-сомнолог Роман Бузунов рассказал, что популярный продукт может вызывать кошмары.
Больше постов на edimdoma.ru