Еще недавно молодежное лето выглядело довольно предсказуемо: террасы, коктейли, очереди в бары, музыка до утра. Теперь все немного страннее. И солонее.
Pickle parties — вечеринки, посвященные маринованным огурцам, рассолу и ферментации, неожиданно стали одним из самых странных и одновременно логичных трендов сезона.
В Великобритании появляются события вроде The Big Brine, Picklefest и Pickle Festival: музыка, еда, коктейли с рассолом, мерч в виде огурцов и тысячи молодых людей, готовых провести выходные среди банок с корнишонами. TikTok и запрещенные соцсети заполняются мемами и рецептами, звезды выпускают собственные огурцы, а блогеры добавляют съедобные блестки в банки и пьют рассол.
На самом деле тренду уже около двух лет, но интерес не ослабевает. Ждем, когда он вольется в российскую молодежную культуру.
Ответ простой и очень про поколение Z. Потому что огурцы оказались идеальным продуктом для поколения, выросшего между экономическими кризисами, TikTok и разговорами о ментальном здоровье.
Во-первых, это дешево. Огурцы стоят меньше коктейлей и матча-латте. Аналитики называют огурцы новым авокадо: доступным, понятным и идеально приспособленным для мемов.
Во-вторых, это хорошо работает в соцсетях. Ярко-зеленый цвет, абсурдность идеи, намеренная странность и эстетика "чем хуже выглядит — тем лучше работает" идеально вписываются в культуру TikTok. Есть даже хештег #pickletok (от англ. pickle — соленый огурец и TikTok). Эксперты связывают это с любовью Gen Z к хаосу, самоиронии и немного нелепым трендам.
Есть и третья причина: здоровье.
Ферментированные продукты давно стали частью велнес-культуры, а молодое поколение все чаще ищет способы проводить время без алкоголя. Соленья неожиданно оказались на пересечении сразу нескольких трендов: пробиотики, low-alcohol культура, хобби и желание общаться офлайн.
При этом pickle parties — это уже давно не только про еду.
Это часть более широкой тенденции: молодежь все чаще меняет классические вечеринки на сообщества по интересам. Беговые клубы, утренние кофейные рейвы, спортивные встречи и тематические фестивали постепенно вытесняют традиционный формат "бар — клуб — такси домой". Социальность становится новой роскошью.
И если все это кажется абсурдным, возможно, именно в этом и смысл.
Больше постов на edimdoma.ru