Даже с полезными продуктами я осторожна: вот какие из них влияют на вес

Я всегда считала, что если продукт полезный — значит, его можно есть без ограничений. Но некоторые из моих любимых перекусов, которые кажутся такими безобидными, на самом деле могут незаметно добавить лишние килограммы.

Врач-диетолог и эксперт "Едим Дома" Дарья Русакова раскрыла список продуктов, с которыми стоит быть осторожнее — даже если они входят в "здоровый рацион".

Почему полезные продукты иногда вредят фигуре

Когда мы следим за здоровьем, первым делом убираем из рациона булочки и сладости. Но неожиданный вклад в калорийность каждый день обеспечивают те продукты, которые обычно считаются “правильными”. Дарья Русакова, эксперт “Едим Дома”, врач-диетолог, к.м.н., предупреждает, что даже полезные ингредиенты могут сыграть злую шутку с теми, кто внимательно следит за весом.

"Ну, конечно, это продукты с высоким содержанием жира: сало, например, жирные куски свинины, говядины. Может достигать до 500 килокалорий на 100 грамм".

Орехи и сухофрукты — залог здоровья или коварный перекус?

Многие советуют держать орехи и сухофрукты под рукой для быстрого перекуса. Но в этом и кроется опасность: маленькая горсточка — а калорий почти как в десерте! Дарья отмечает, что орехи — рекордсмены по калорийности.

"Хотя очень полезно, но тоже следует помнить о том, что орехи — это 600–700 килокалорий на 100 грамм, сухофрукты — 250–350 килокалорий на 100 грамм. Поэтому их легко съесть больше, чем кажется незаметно, то есть незаметный перекус — и в маленьком объеме вы получаете большое количество калорий", — отмечает Дарья Русакова.

Эксперт советует не отказываться от этих полезных продуктов, но помнить о чувстве меры: небольшая порция добавит ценности рациону, а перебор — только калорий.

---

Масла холодного отжима: польза без перегиба

В летнее время мы часто увеличиваем количество овощных салатов, а вместе с ними — и порции масла для заправки. Даже очень полезные растительные масла содержат много калорий.

"Также многие злоупотребляют растительными маслами холодного отжима. Даже полезные масла — оливковое, кокосовое — это практически сто процентов жира, 900 килокалорий на 100 миллилитров. Поэтому, употребляя в летний период большое количество салатов, заправленных растительным маслом, легко превысить норму и перебрать по калорийности", — настаивает эксперт.

Обычно мы льем масло на глаз — кажется, что ложечка не навредит. Но мало кто взвешивает заправку, а пара ложек уже равна полноценному приему пищи по калориям.