Лосось на гриле с ароматным соусом

Соус здесь интереснее самой рыбы: зелень, чили и йогурт дают яркий, немного острый вкус, который совсем не перебивает лосося. Готовится быстро, а результат выглядит так, будто потратили час.
Подготовка
10 минут
 
Приготовление
10 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
Основные
300 г
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Соус
3 веточки
3 веточки
2 веточки
½ шт.
2 зубчика
2 ст. л.
2 ст. л.
1 щепотка
3 ст. л.
На весь экран

# шаг 1/6

Стейки лосося разморозьте, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Стейки лосося разморозьте, промойте и обсушите бумажным полотенцем.


На весь экран

# шаг 2/6

Зелень — кинзу, петрушку и укроп — промойте и порвите руками.
Зелень — кинзу, петрушку и укроп — промойте и порвите руками.


На весь экран

# шаг 3/6

Чеснок и перец чили очистите. Сложите в ступку зелень, чеснок и чили, посолите, влейте оливковое масло и лимонный сок. Хорошо разотрите до однородной массы.
Чеснок и перец чили очистите. Сложите в ступку зелень, чеснок и чили, посолите, влейте оливковое масло и лимонный сок. Хорошо разотрите до однородной массы.


На весь экран

# шаг 4/6

Добавьте натуральный йогурт и перемешайте соус до однородности.
Добавьте натуральный йогурт и перемешайте соус до однородности.


На весь экран

# шаг 5/6

Стейки смажьте оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Жарьте на разогретом гриле до готовности.
Стейки смажьте оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Жарьте на разогретом гриле до готовности.


На весь экран

# шаг 6/6

Подавайте стейки лосося с соусом. Приятного аппетита!
Подавайте стейки лосося с соусом. Приятного аппетита!

Реклама. 
поделиться фото
0.0
согласны?
© 2009–2017
ООО «ЕДИМДОМА.РУ» — ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ