В период поста, когда ограничения в пище особенно строги, хочется побаловать себя чем-то вкусным и полезным. Мармелад из тыквы — отличный выбор! Этот десерт не только соответствует постным требованиям, но и радует своим ярким вкусом и ароматом.
Ингредиенты: 500 г тыквы, 100 г сахара, сок одного лимона и 20 г желатина.
Приготовление. Тыкву следует очистить, нарезать кубиками и отварить до мягкости. Затем пюрировать ее блендером, добавить сахар и лимонный сок. Пюре нужно уварить до загустения, добавив желатин, разведенный в воде, — для желирования.
Получившуюся массу можно разложить по формочкам или вылить в прямоугольную емкость, а затем нарезать на кусочки.
Посыпьте мармелад сахарной пудрой для красоты и дополнительного вкуса. Этот десерт отлично подойдет к чаю и станет прекрасным дополнением к постному столу.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: