Домашние пельмени — любимое миллионами блюдо. Готовить их проще простого, главное, сделать хорошее тесто. А для этого понадобится всего 4 ингредиента.
На 10 порций пельменей нужно: 1 куриное яйцо, 600 г муки, 250 мл воды, 1 ч. л. соли, пишет автор рецепта.
Просейте муку на стол, сформировав из нее небольшую горку. В середине горки сделайте углубление и влейте туда яйцо и одну столовую ложку воды, добавьте соль.
Вилкой аккуратно помешивайте муку так, чтобы жидкость не вылилась из углубления. Затем понемногу подливайте оставшуюся воду и начинайте месить тесто.
Месите тесто до тех пор, пока оно не станет упругим и гладким, не начнет хорошо держать форму. Готовое тесто положите в глубокую ёмкость и накройте влажным полотенцем.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: