Щавель — это универсальный ингредиент, который часто используют не только для супа. Его кислый вкус может добавить изюминку множеству блюд.
В теплые месяцы хочется экспериментов на кухне, и щавель предоставит для этого массу возможностей.
Попробуйте приготовить пирог с щавелем. Для этого понадобится 300 г щавеля, 200 г слоеного теста, 3 ст. л. сахара и 1 яйцо для смазывания. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Нарежьте щавель и перемешайте с сахаром. Раскатайте тесто, выложите начинку, закройте второй половиной теста и защипните края. Смажьте яйцом и выпекайте 20–25 минут до золотистой корочки, пишет сайт "Едим Дома".
Другой вариант — сделать салат с щавелем. Понадобятся 100 г щавеля, 2 вареных яйца, 1 пучок зеленого лука и 150 г огурцов. Порежьте все ингредиенты, заправьте 2 ст. л. сметаны, добавьте соль и перец по вкусу. Это легкое и освежающее блюдо идеально подходит для лета.
"Пирог с щавелем напоминает бабушкины рецепты — просто и вкусно", "Салат с щавелем стал моим любимым, добавляю сыр фета", "Обожаю щавель в блюдах, всегда свежий и ароматный", — пишут в Сети.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: