+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Сладкий пирог со щавелем

Сладкий пирог со щавелем
Сладкий пирог со щавелем
Сладкий пирог со щавелем
Сладкий пирог со щавелем
58050 ed4 square100
Сладкий пирог со щавелем
Сладкий пирог со щавелем
Сладкий пирог со щавелем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Пока еще не замерз на даче щавель, решила приготовить сладкий пирожок. Готовится очень быстро. Тесто получается нежное. Начинка в меру сладкая, сочная, не вытекает за счет добавления крахмала. Очень вкусный пирог, рекомендую! За рецепт благодарю Наталью.

В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Тесто:
Мука - 2 стакана
Сахар - 0.5 стакана
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч.л
--------------------------------
Начинка:
Щавель свежий - 250 г
Сахар - 0.5 стакана (можно меньше для любителей кислинки)
Мята - 2-3 веточки
Крахмал - 2 ч.л. с горкой

Вам также пригодится
Скалка 23х6 см.
709 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
1994 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
389 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
257 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
667 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
389 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
733 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
265 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
256869 ed4 square150
242870 ed4 square150
242869 ed4 square150
224651 ed4 square150
224650 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Муку смешать с сахаром и маслом до образования крошек. В рецепте все измеряется стаканами, у каждого посуда своя. На всякий случай я все взвесила в граммах. Итак, у меня муки ушло 350 г, сахара - 100 г.
Муку смешать с сахаром и маслом до образования крошек. В рецепте все измеряется стаканами, у каждого посуда своя. На всякий случай я все взвесила в граммах. Итак, у меня муки ушло 350 г, сахара - 100 г.
На весь экран
шаг 2
Добавляем сметану (у меня 200 г) и разрыхлитель, вымешиваем тесто. Оставляем тесто на 20 минут.
Добавляем сметану (у меня 200 г) и разрыхлитель, вымешиваем тесто. Оставляем тесто на 20 минут.
На весь экран
шаг 3
В это время готовим начинку. Щавель нарезаем поперек полосками 0.5 - 1 см. Добавляем измельченную мяту, сахар и крахмал, все перемешиваем. Начинка готова.
В это время готовим начинку. Щавель нарезаем поперек полосками 0.5 - 1 см. Добавляем измельченную мяту, сахар и крахмал, все перемешиваем. Начинка готова.
На весь экран
шаг 4
Тесто делим на две части, одну больше другой. Раскатываем большую часть, выкладываем в форму формируя бортики. У меня форма 26 см в диаметре, можно взять чуть меньше.
Тесто делим на две части, одну больше другой. Раскатываем большую часть, выкладываем в форму формируя бортики. У меня форма 26 см в диаметре, можно взять чуть меньше.
На весь экран
шаг 5
На тесто выкладываем начинку. Начинки может показаться много, пусть Вас это не смущает, щавель сильно утушится.
На тесто выкладываем начинку. Начинки может показаться много, пусть Вас это не смущает, щавель сильно утушится.
На весь экран
шаг 6
Раскатываем вторую часть теста, закрываем ею пирог, защипываем. В центре прорезаем дырочку, чтобы пар выходил. Сверху пирог смазываем молоком или яйцом. Выпекаем в разогретой до 200 гр духовке 40 минут.
Раскатываем вторую часть теста, закрываем ею пирог, защипываем. В центре прорезаем дырочку, чтобы пар выходил. Сверху пирог смазываем молоком или яйцом. Выпекаем в разогретой до 200 гр духовке 40 минут.
На весь экран
шаг 7
Выпекаем в разогретой до 200 гр духовке 40 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Выпекаем в разогретой до 200 гр духовке 40 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
ekaterina_sheshunova
ekaterina_sheshunova
28.05.2017 16:57:47

Пирог очень вкусный)) спасибо за такой хороший рецепт))))

Катерина_Н
Катерина_Н
28.06.2017 12:29:47
ekaterina_sheshunova,

И вам спасибо!

Elena Nikiforova
Elena Nikiforova
20.08.2016 18:15:25

Превосходный рецепт, пирог просто супер!Очень
рекомендую, не пожалеете!

Катерина_Н
Катерина_Н
20.08.2016 22:39:49
Elena Nikiforova,

Благодарю за отзыв, Елена!

Uniquel
Uniquel
07.06.2016 11:46:53

Получилось оооочень вкусно! Наконец-то есть куда девать щавель!)

Катерина_Н
Катерина_Н
10.07.2016 18:08:09
Uniquel,

Кушайте на здоровье!😉

Наталия
Наталия
29.05.2016 15:37:01

вкусно! приготовила в мультикухне такой пирожок записала себе в книжечку очень здорово💐

Катерина_Н
Катерина_Н
10.07.2016 18:07:54
Наталия,

Рада! Спасибо!🌺

наталья
наталья
20.06.2015 15:28:41

Катюша, какой вкусный пирог получился! Как только его увидела- поняла , точно приготовлю. Дело оставалось за малым- дождаться, когда бабушки придут на рынок со своим щавелем. Мои ожидания были вознаграждены такой вкуснятиной😋😋😋 Подожду еще, а вдруг у какой бабули еще щавель вырастит🍀pooh_lol

Катерина_Н
Катерина_Н
20.06.2015 22:31:37
наталья,

Наташа, очень-очень рада, что пирог тебе понравился!😃 Он простой, но очень вкусный! Кушайте на здоровье!😘💐 Спасибо за фото!

Показать еще комментарии