+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с белым шоколадом и малиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
34881
0
Реклама

Сладкий пирог со щавелем

Сладкий пирог со щавелем
Сладкий пирог со щавелем
Сладкий пирог со щавелем
Сладкий пирог со щавелем
Сладкий пирог со щавелем
Сладкий пирог со щавелем
Сладкий пирог со щавелем
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Пока еще не замерз на даче щавель, решила приготовить сладкий пирожок. Готовится очень быстро. Тесто получается нежное. Начинка в меру сладкая, сочная, не вытекает за счет добавления крахмала. Очень вкусный пирог, рекомендую! За рецепт благодарю Наталью.

Ингредиенты
Тесто:
Мука - 2 стакана
Сахар - 0.5 стакана
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч.л
--------------------------------
Начинка:
Щавель свежий - 250 г
Сахар - 0.5 стакана (можно меньше для любителей кислинки)
Мята - 2-3 веточки
Крахмал - 2 ч.л. с горкой

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Муку смешать с сахаром и маслом до образования крошек. В рецепте все измеряется стаканами, у каждого посуда своя. На всякий случай я все взвесила в граммах. Итак, у меня муки ушло 350 г, сахара - 100 г.
Муку смешать с сахаром и маслом до образования крошек. В рецепте все измеряется стаканами, у каждого посуда своя. На всякий случай я все взвесила в граммах. Итак, у меня муки ушло 350 г, сахара - 100 г.
На весь экран

шаг 2/7

Добавляем сметану (у меня 200 г) и разрыхлитель, вымешиваем тесто. Оставляем тесто на 20 минут.
Добавляем сметану (у меня 200 г) и разрыхлитель, вымешиваем тесто. Оставляем тесто на 20 минут.
На весь экран

шаг 3/7

В это время готовим начинку. Щавель нарезаем поперек полосками 0.5 - 1 см. Добавляем измельченную мяту, сахар и крахмал, все перемешиваем. Начинка готова.
В это время готовим начинку. Щавель нарезаем поперек полосками 0.5 - 1 см. Добавляем измельченную мяту, сахар и крахмал, все перемешиваем. Начинка готова.
На весь экран

шаг 4/7

Тесто делим на две части, одну больше другой. Раскатываем большую часть, выкладываем в форму формируя бортики. У меня форма 26 см в диаметре, можно взять чуть меньше.
Тесто делим на две части, одну больше другой. Раскатываем большую часть, выкладываем в форму формируя бортики. У меня форма 26 см в диаметре, можно взять чуть меньше.
На весь экран

шаг 5/7

На тесто выкладываем начинку. Начинки может показаться много, пусть Вас это не смущает, щавель сильно утушится.
На тесто выкладываем начинку. Начинки может показаться много, пусть Вас это не смущает, щавель сильно утушится.
На весь экран

шаг 6/7

Раскатываем вторую часть теста, закрываем ею пирог, защипываем. В центре прорезаем дырочку, чтобы пар выходил. Сверху пирог смазываем молоком или яйцом. Выпекаем в разогретой до 200 гр духовке 40 минут.
Раскатываем вторую часть теста, закрываем ею пирог, защипываем. В центре прорезаем дырочку, чтобы пар выходил. Сверху пирог смазываем молоком или яйцом. Выпекаем в разогретой до 200 гр духовке 40 минут.
На весь экран

шаг 7/7

Выпекаем в разогретой до 200 гр духовке 40 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Выпекаем в разогретой до 200 гр духовке 40 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Отправить
mayya78
mayya78
5 месяцев назад

Ни разу не писала отзыв о рецептах, здесь не смогла устоять, рецепт супер.
СПАСИБО!!!
Единственное, у меня не было мяты и я добавила несколько толчёных карамелек со вкусом клубники

ekaterina_sheshunova
ekaterina_sheshunova
3 года назад

Пирог очень вкусный)) спасибо за такой хороший рецепт))))

Катерина_Н
Катерина_Н
3 года назад
ekaterina_sheshunova,

И вам спасибо!

Elena Nikiforova
Elena Nikiforova
4 года назад

Превосходный рецепт, пирог просто супер!Очень
рекомендую, не пожалеете!

Катерина_Н
Катерина_Н
4 года назад
Elena Nikiforova,

Благодарю за отзыв, Елена!

Uniquel
Uniquel
4 года назад

Получилось оооочень вкусно! Наконец-то есть куда девать щавель!)

Катерина_Н
Катерина_Н
4 года назад
Uniquel,

Кушайте на здоровье!😉

Наталия
Наталия
4 года назад

вкусно! приготовила в мультикухне такой пирожок записала себе в книжечку очень здорово💐

Катерина_Н
Катерина_Н
4 года назад
Наталия,

Рада! Спасибо!🌺

Показать еще комментарии