Паста из чесночных стрелок и сала: эта закуска к борщу сведет с ума всю семью

Многие огородники, удаляя чесночные стрелки, даже не подозревают, какое гастрономическое сокровище выбрасывают! Эти молодые побеги — настоящая находка для кулинара.

Вот, например, рецепт пасты из чесночных стрелок и сала, которая с большой вероятностью разделит вашу жизнь на "до" и "после". Особенно, если у вас на кухне в почете борщ. 

Ингредиенты:

• Чесночные стрелки – 300 г
• Сало – 400 г
• Свежий укроп – 100 г
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте чесночные стрелки. Сало, укроп и стрелки пропустите через мясорубку.
2. Посолите получившуюся массу, тщательно перемешайте и оставьте на 5-10 часов для просаливания, периодически помешивая.
3. Готовую закуску храните в холодильнике. Для длительного хранения рекомендуется разложить пасту по баночкам или пакетам и поместить в морозилку.
4. Приятного аппетита!

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Быстрые творожные рогалики. Всего 30 минут — и на столе ароматная, аппетитная выпечка. Читать рецепт.
• Какао, ряженка и желе: на таком суфле можно худеть все лето — рецепт для ленивых сладкоежек. Смотреть список ингредиентов.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.