Пышки — это то самое лакомство, которое у многих ассоциируется с уютом и теплом бабушкиного дома. Они мягкие, ароматные и всегда вызывают улыбку. Готовятся такие пышки просто, а результат порадует всех за столом.
Для приготовления понадобится:
Смешайте кефир с содой и оставьте на несколько минут для реакции. В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром и солью, затем добавьте кефир. Постепенно вводите муку, чтобы получилось мягкое, но эластичное тесто, пишет сайт "Едим Дома".
Добавьте масло и хорошо вымешайте. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см и нарежьте кружочки или фигурки. Разогрейте сковороду с маслом и жарьте пышки на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Готовые пышки можно подавать с вареньем, медом или сметаной. Если хочется чего-то необычного, попробуйте посыпать их сахарной пудрой или добавить немного корицы. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде, поэтому подойдут для завтрака или перекуса.
"Сделала пышки по рецепту — получились как в детстве. Семья оценила, особенно с домашним вареньем", "Добавила немного ванили в тесто, аромат стал просто невероятным", "Очень нежные и вкусные. В следующий раз попробую заменить кефир на ряженку, думаю, будет интересно", — пишут в Сети.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: