+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пышки на кефире

Пышки на кефире
Рецепт на:
15 персон
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт моей мамы. Пышки получаются воздушные. А так же это тесто прекрасно подходит для пирожков. Самое главное в этом тесте, не наминать долго и упорно, как дрожжевое. А быстрыми движениями рук, присыпкой муки формировать пышки и начинять пирожки, беляши- жарить и пробовать свежими, с пылу, с жару!!! Нравится всем и маленьким и взрослым!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 литр кефира(комнатной температуры)
600-800 гр. муки+сколько возьмет до консистенции мягкого, нежного теста
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
растительное масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Выльем кефир в большую миску. Добавим сахар, соль и соду(не гасим, это происходитсамой собой в кефире). Тщательно вымешаем, постепенно всыпим просеянную муку. Замесим мягкое тесто.
Выльем кефир в большую миску. Добавим сахар, соль и соду(не гасим, это происходитсамой собой в кефире). Тщательно вымешаем, постепенно всыпим просеянную муку. Замесим мягкое тесто.
На весь экран
шаг 2
Тесто будет липнуть к рукам, тогда нужно присыпать его немного мукой. ***Сильно это тесто нельзя вымешивать, иначе оно будет как резина, а пышки, как подошва. Был у меня и такой опыт с этим тестом. :)) Совсем чуть-чуть вымешиваем и наминаем!***
Тесто будет липнуть к рукам, тогда нужно присыпать его немного мукой. ***Сильно это тесто нельзя вымешивать, иначе оно будет как резина, а пышки, как подошва. Был у меня и такой опыт с этим тестом. :)) Совсем чуть-чуть вымешиваем и наминаем!***
На весь экран
шаг 3
Формируем толстую колбаску из теста, нарезаем и присыпая немного мукой формируем пышки. Делаем прорезы. Готовые пышки расскладываем на доске, присыпанной мукой.
Формируем толстую колбаску из теста, нарезаем и присыпая немного мукой формируем пышки. Делаем прорезы. Готовые пышки расскладываем на доске, присыпанной мукой.
На весь экран
шаг 4
А дочка делает колобка :)))
А дочка делает колобка :)))
На весь экран
шаг 5
Далее нагреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем с обеих сторон до румянца.
Далее нагреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем с обеих сторон до румянца.
На весь экран
шаг 6
А вот и результат!
А вот и результат!
На весь экран
шаг 7
Выкладываем на бумажное полотенце. Подаем еще горячими или теплыми с молоком! Приятного аппетита!
Выкладываем на бумажное полотенце. Подаем еще горячими или теплыми с молоком! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 76
Ed4 square50
Отправить
Катя
Катя
25.06.2012 07:21:22

Машенька....пышки такие легкие, воздушные! Дочка-миленькая, хорошая!!!:)heartheartheart

Мария KMW
Мария KMW
26.06.2012 01:34:06
Катя,

Большое спасибо, Катя!flowerheartflower

☼Таня☺
☼Таня☺
25.06.2012 05:56:39

Хорошенькие пышечки 👌 :) heart, 58-я 😘 и доченька очаровательная у тебя Машенька :)

Мария KMW
Мария KMW
26.06.2012 01:34:28
☼Таня☺,

😘😘😘heartheartheartflowerflowerflower Спасибо, Солнышко!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
25.06.2012 01:20:25

Какая очаровательная малышка, настоящая мамина помощница! Девочки, вы обе молодцы, голосую за вас!

Мария KMW
Мария KMW
25.06.2012 02:57:55
LapSha (Мария),

Благодарю, Машунь!😘flower

Veronika
Veronika
25.06.2012 01:01:55

Голосую за ваши пышечки-вкусняшки:)

Мария KMW
Мария KMW
25.06.2012 02:57:41
Veronika,

Спасибо, Вероника! Мы разве не на ты...pooh_lol😱flowerflowerflower

Veronika
Veronika
26.06.2012 00:13:57
Мария KMW,

Машуль, конечно на тыpooh_lol! Я вас с дочуркой имела в видуheartheartheart

Мария KMW
Мария KMW
26.06.2012 01:33:45
Veronika,

ой...что-то я не понялаpooh_lolpooh_lolheartheart😘

alyona
alyona
24.06.2012 23:42:35

nastoiawie puwe4ki😀53flowerpomowni4ka mamina😘ymni4ka👌pooh_lol

Мария KMW
Мария KMW
25.06.2012 01:07:47
alyona,

Спасибо, Аленушка!:*👍👍flower

Показать еще комментарии