Новость, которая заставит дважды подумать, прежде чем класть в корзину пачку замороженных полуфабрикатов.
Россельхознадзор обнаружил опасные бактерии в куриных наггетсах, которые продавались в популярной торговой сети. Рассказываем, о какой продукции идет речь и как приготовить любимое блюдо дома всего за 15 минут, будучи на 100% уверенным в его качестве и безопасности.
Управление Россельхознадзора сообщило о серьезных нарушениях, выявленных в магазинах популярной торговой сети. В ходе проверки в куриных полуфабрикатах “Наггетсы классические” были обнаружены опасные для здоровья бактерии, в том числе сальмонелла.
По данным ведомства, такая продукция представляет прямую угрозу жизни и здоровью потребителей. Партия опасных наггетсов была признана некачественной и отозвана из оборота.
Этот случай — яркое напоминание о том, что при покупке замороженных полуфабрикатов мы не можем полностью контролировать условия их производства, хранения и транспортировки. К счастью, есть простой способ наслаждаться любимым блюдом без малейшего риска. Лучшие наггетсы — те, что приготовлены своими руками.
Этот рецепт с портала “Едим Дома” доказывает, что приготовить сочные и хрустящие наггетсы дома — дело нескольких минут. Вам не понадобятся сложные ингредиенты или особая техника.
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2–3 ст. л.
Панировочные сухари — 4–5 ст. л.
Соль, черный перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Подготовьте курицу. Филе промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками желаемой формы (примерно 3х4 см).
Создайте “конвейер”. Подготовьте три неглубокие тарелки. В одну насыпьте муку, в другой взбейте яйцо с солью и перцем, в третью — панировочные сухари.
Сделайте панировку. Каждый кусочек курицы обваляйте поочередно: сначала в муке (она уберет лишнюю влагу), затем окуните во взбитое яйцо и в последнюю очередь хорошо обваляйте в панировочных сухарях.
Пожарьте до готовности. Разогрейте на сковороде достаточное количество растительного масла. Обжаривайте наггетсы на среднем огне с двух сторон до румяной, золотистой корочки (примерно по 3–4 минуты с каждой стороны).
Готовые наггетсы выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, и подавайте горячими с любимым соусом. Такой способ не только гарантирует безопасность, но и позволяет быть уверенным в качестве каждого ингредиента — от свежего куриного филе до масла, на котором вы готовите.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: