Живем дома
Главная»Рецепты»Выпечка в стиле "Синнабонов" с сыром и ветчиной: делаем из десерта сытное блюдо
Выпечка в стиле "Синнабонов" с сыром и ветчиной: делаем из десерта сытное блюдо
Едим Дома03 сентября 2025
Классические "Синнабоны" покорили не одной падкое на выпечку сердце: нежнейшее тесто, тающее во рту, и умопомрачительный аромат заставляют забыть обо всем.
Но что, если взглянуть на это блюдо под диаметрально противоположным углом, сделав из десерта сытное блюдо?
Читательница "Едим Дома" поделилась необычным рецептом, заменив в булочках крем и корицу на… сыр и ветчину!
Автор рецепта использовала для теста:
- 500 г муки;
- 160 мл молока;
- 130 мл воды;
- 2 яйца;
- 50 г сливочного масла;
- 1 ст л оливкового масла;
- 6 г сухих дрожжей;
- 1 ст л сахара;
- 1,5 ч л соли;
- 60 г сушеного лука (по желанию).
Для начинки понадобились:
- 3 ст л сметаны 15%;
- 150 г ветчины;
- 150 г твердого сыра;
- 2 веточки свежего укропа;
- 0,5 ч л черного молотого перца.
Как готовить синнабоны с ветчиной и сыром:
- Соединяем муку, дрожжи, молоко, воду, сахар, соль, оливковое масло, 1 яйцо, сушеный лук (можно обойтись без него). Вымешиваем тесто не менее 10 минут, после чего оставляем на час-полтора в теплом месте расстаиваться.
- Натираем на терке сыр и ветчину, добавляем измельченную зелень, заправляем сметаной и перемешиваем. Начинка готова!
- Раскатываем тесто, смазываем растопленным сливочным маслом и выкладываем начинку, оставляя немного теста с краев. Скатываем пласт теста в рулет и скрепляем края, нарезаем на равные части.
- Получившиеся булочки выкладываем на пергамент для выпекания, смазываем взбитым яйцом и даем расстояться 20–25 минут. После этого выпекаем полчаса на 180°C.
Подача:
Можно украсить синнабоны зеленью или полить острым соусом — он отлично подойдет для этой вариации блюда.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
Больше постов на edimdoma.ru