Синнабоны с ветчиной и сыром

Синнабоны с ветчиной и сыром

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Моя семья очень любит классические синнабоны с корицей и кремом. На этот раз я решила сделать соленую вариацию этих булочек. В качестве начинки выбрала ветчину, сыр и зелень. Если у вас мало времени на готовку, можете оставить тесто расстаиваться на 1 час, а булочки сразу отправлять в духовку. Лук добавлять необязательно — просто дополнительный бонус)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки28г
    31.11% от дневной нормы
  • Жиры35г
    43.75% от дневной нормы
  • Углеводы83г
    27.67% от дневной нормы
  • Калории756кКал
    31.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Замесить тесто: соединить муку, дрожжи, молоко, воду, сахар, соль, оливковое масло, сушеный лук, 1 яйцо. Тесто месить не менее 10 минут. Поставить тесто расстаиваться на 1–1,5 часа в теплое место.

    Замесить тесто: соединить муку, дрожжи, молоко, воду, сахар, соль, оливковое масло, сушеный лук, 1 яйцо. Тесто месить не менее 10 минут. Поставить тесто расстаиваться на 1–1,5 часа в теплое место.

  • Шаг 2 Для начинки натереть сыр и ветчину на крупной терке, добавить сметану, перец и измельченный укроп, все перемешать.

    Для начинки натереть сыр и ветчину на крупной терке, добавить сметану, перец и измельченный укроп, все перемешать.

  • Шаг 3 Раскатать тесто, смазать растопленным сливочным маслом, равномерно выложить начинку, оставить без начинки 1 см с длинного края.

    Раскатать тесто, смазать растопленным сливочным маслом, равномерно выложить начинку, оставить без начинки 1 см с длинного края.

  • Шаг 4 Скатать тесто в рулет (не очень плотный), скрепить края. Ниткой или ножом нарезать на небольшие равные части. У меня получилось 15 частей. Выложить булочки на противень, застеленный пергаментом, чуть примять, смазать взбитым яйцом. Оставить на расстойку на 20–25 минут.

    Скатать тесто в рулет (не очень плотный), скрепить края. Ниткой или ножом нарезать на небольшие равные части. У меня получилось 15 частей. Выложить булочки на противень, застеленный пергаментом, чуть примять, смазать взбитым яйцом. Оставить на расстойку на 20–25 минут.

  • Шаг 5 Разогреть духовку до 180°C. Выпекать булочки 30–35 минут.

    Разогреть духовку до 180°C. Выпекать булочки 30–35 минут.

  • Шаг 6 Так булочка выглядит в разрезе. Сверху можно полить острым соусом, например, соусом шрирача. Получилось очень вкусно) Приятного аппетита!

    Так булочка выглядит в разрезе. Сверху можно полить острым соусом, например, соусом шрирача. Получилось очень вкусно) Приятного аппетита!

Оценить52
0

Автор рецепта

HelentraHelentra,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Ольга
    Ольга

    Вкусно!

    • 1

Оставить комментарий