Ароматный праздник: 18 сентября Дeнь зaпaxoв пpянocтeй для глинтвeйнa

Глинтвейн в шутку часто называют "осенним супом". Он добавляет позитивных ассоциаций этому времени года, навевая мысли о чем-то теплом и согревающем.

А ключевую роль в этом играют пряности, без которых это была бы просто подогретая жидкость! 18 сентября отмечается Дeнь зaпaxoв пpянocтeй для глинтвeйнa — гвоздика, корица, мускатный орех и кардамон сегодня в особом почете.

Залог хорошего настроения осенью

Пряности для глинтвейна обладают множеством полезных свойств: улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет, согревают организм, повышают настроение и создают уютную атмосферу.

Эти специи богаты антиоксидантами, витаминами и микроэлементами, необходимыми для здоровья и хорошего самочувствия.

А особая их магия, конечно, в аромате!

Безалкогольный глинтвейн из облепихи

История глинтвейна уходит корнями во времена Древнего Рима, и за свою многовековую историю напиток получил массу вариаций. А многие из них не подразумевают алкогольной основы, так что их можно употреблять всем, от мала до велика!

Читательница "Едим Дома" поделилась своим оригинальным рецептом согревающего безалкогольного глинтвейна из облепихи.

Нам понадобится:

• 300 г замороженной облепихи;
• 2 л воды;
• 200 г сахара;
• 0,5 ч л молотого имбиря;
• 0,5 ч л куркумы;
• 2 ст л меда;
• 1 коричная палочка.

Способ приготовления:

1. Ягоды заранее разморозить и перебрать,затем растолочь в ступке. Сок сцедить при помощи мелкого сита или марли и убрать в холодильник.
2. В облепиховых жмых добавить имбирь и куркуму, тщательно перемешать.
3. Залить  массу холодной водой, добавить сахар и палочку корицы и поставить на огонь.
4. Довести до кипения, снять с огня и дать настояться под крышкой около 20 минут. Затем процедить.
5. Добавить в отвар облепиховый сок из холодильника и мед, тщательно перемешать.

Глинтвейн готов! Осталось разлить по кружкам. Можно украсить напиток коричными палочками.

Больше разных рецептов глинтвейна ищите в подборке "Едим Дома"!*

* Редакция "Едим Дома" напоминает, что алкоголь вредит вашему здоровью, и ни к чему не призывает.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Творожная запеканка как в детском саду — готовим за 30 минут. Смотреть список ингредиентов.
• Яблочная галета. Смотреть пошаговый рецепт.
• Нормандский грушевый тарт по рецепту Юлии Высоцкой. Открыть рецепт.