Повседневная готовка — это всегда поиск баланса между вкусом, пользой, удобством и быстротой.
Часто почетную строчку здесь занимают полуфабрикаты. С одной стороны обработка продукта гораздо меньше, чем при колбасных изделиях, но с другой стороны она все же присутствует.
Если вы ищете полуфабрикаты для ужина, диетологи советуют остановиться на продуктах из филе индейки. Специалист по здоровому питанию Джордан Хилл отметил, что в двух ломтиках продукта (это примерно 50 граммов) всего 50 килокалорий и 11 граммов белка.
"Это диетический источник белка с низким содержанием насыщенных жиров, и в ней, как правило, меньше натрия, чем в свинине", — сказал эксперт в беседе с изданием Health.
Мнение Хилла поддержали и другие диетологи. В индейке также содержатся витамины группы B, цинк и селен, которые в комплексе способствуют укреплению иммунитета и выработке энергии, отмечает диетолог Лена Бакович.
Хилл рекомендует запекать грудку индейки. Потом ее можно нарезать тонкими ломтиками и использовать вместо колбасных изделий. Таким образом получится полезная альтернатива переработанному мясу.
Что можно приготовить:
Читательница "Едим Дома" поделилась рецептом домашней колбасы из индейки. Понадобится мясо птицы, немного сала, специи. Ингредиенты измельчаются, смешиваются и маринуются несколько часов. Затем смесь закладывается в свиные кишки и запекается.
Подробный рецепт можно найти тут
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: