Содержит витамины и антиоксиданты.
Когда мы говорим слова "полезный цитрус", перед мысленным взором сразу встает лимон. Этот тропический фрукт стал синонимом народной медицины, спасающим от простуд и ОРВИ. Однако эксперты самым полезным цитрусом называют другую разновидность.
Не будем томить: диетолог Кристен Карли раскрыла, что полезнее всего среди цитрусовых — апельсин. Во-первых, это "чемпион"по содержанию витамина С.
"Апельсины и 100%-й апельсиновый сок невероятно богаты витамином С, больше, чем яблоки, лимоны и клубника, что делает их одним из самых доступных источников этого питательного вещества", — сказала Карли в беседе с издание Real Simple.
Также в этом фрукте содержится антиоксидант гесперидин, это уникальное растительное соединение, которое может защищать здоровые клетки от окислительного стресса. Он способствует нормализации давления и холестерина, а также защищает нервную систему и потенциально предотвращает нейродегенеративные заболевания.
Помимо этого продукт имеет в составе витамин B9 (фолиевая кислота), который играет ключевую роль в росте и развитии клеток.
Можно не только почистить и съесть свежий плод, есть масса идей, как включить фрукт в состав блюд.
Соусы. Используйте свежевыжатый апельсиновый сок вместо лимонного в соусах и заправках. Он придает естественную сладость и делает вкус более глубоким и интересным.
Смузи. Добавляем мякоть или сок в смузи, чтобы повысить питательную ценность напитка. Лучше всего апельсин сочетается с манго, ананасом и бананом.
Натуральные конфеты. Окуните дольки апельсина в растопленный горький шоколад. После застывания получатся вкусные и полезные натуральные конфеты.
Салаты. Дольки апельсина можно добавлять не только во фруктовые, но и в сытные салаты. Например, актриса и телеведущая Юлия Высоцкая предлагает рецепт салата с апельсином, козьим сыром и фундуком.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:
А также подписывайтесь на канал в MAХ!
Больше постов на edimdoma.ru