Главный российский Дед Мороз назвал любимую еду: на "Едим Дома" есть подходящий рецепт

Новогодний волшебник любит традиционное русское блюдо.

Всероссийский Дед Мороз из Великого Устюга рассказал, какая еда у него самая любимая. Это традиционное русское блюдо шаньги — открытые пирожки из ржаного теста с начинкой.

"В течение всего года я очень-очень-очень люблю и прошу, чтобы моя помощница, бабушка Жара, их пекла. Это мои любимые шанежки", — рассказала на пресс-конференции Дед Мороз.

Начинка у них может быть любая: сытная (с картофелем или капустой) или сладкая (с брусникой, черникой или морошкой). Приготовить шаньги, чтобы отведать любимое блюдо Деда Мороза не так сложно, особенно по рецепту от читательницы "Едим Дома".

Шаньги на ржаном тесте

Муку смешиваем с кефиром и солью, добавляем растопленное масло и замешиваем тесто. Пока тесто "отдыхает", готовим начинку из ячневой крупы или картофеля. Тесто делим на части, тонко раскатываем и распределяем начинку. Защипываем края и смазываем заливкой из яиц и сметаны.

Выпекаем при температуре 180°C до румяной корочки.

Подробный рецепт ищите тут

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Новогодний салат "Подкова" на счастье: в год Лошади должен появиться на столе. Смотреть список ингредиентов
• Рождественский кекс. Смотреть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию

А также подписывайтесь на канал в MAХ!