Этот салат состоит из правильных ингредиентов.
Один из главных новогодних салатов оказался гораздо полезнее, чем о нем принято было считать. Гастроэнтеролог Евгений Белоусов перечислил плюсы любимой миллионами россиян селедки под шубой.
Состав блюда максимально полезен, отмечает медик. Так, сельдь является источником белка и омега-3, также белок дают яйца. Лук — это витамин С и антивирусные свойства. Вареные в мундире морковь и картофель сохраняются витамины, а свекла известна своими свойствами улучшает пищеварение и помогает микрофлоре.
"Главная неожиданность в том, что комбинация свеклы и рыбы положительно работает на сердце и сосуды", — сообщил Белоусов в беседе с "Известиями".
Эксперт посоветовал выбирать для салата качественную и малосоленую сельдь, чтобы не снижать ее полезных свойств. Также врач отметил, что "тонкое место" блюда — это обилие майонеза.
Впрочем, продукт всегда можно заменить более легкими и полезными вариантами. Например, ранее нутрициолог Виктория Вишнякова поделилась с "Едим Дома" 5 рецептами легких заправок для салатов, которые можно использовать вместо майонеза.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:
А также подписывайтесь на канал в MAХ!
Больше постов на edimdoma.ru