Вступаем в Новый год с легкостью: 5 вариантов замен майонеза от нутрициолога

Мы с нетерпением ждем новогодние праздники, как время веселья, чудес и неповторимых моментов с близкими. Но пока мы радостно предвкушаем застолье, наша пищеварительная система в ужасе вздрагивает. Мало того, что мы едим ночью, да еще и в большом количестве, так и блюда по большей части тяжелые и жирные.

Но не отказываться же от праздника? Нет, но можно сделать меню немного полегче.

Майонеза три пачки

Традиционные блюда для новогоднего стола — это праздник для производителей майонеза. Салаты, закуски, горячее — используется он практически везде, кроме десертов и уходит не одна, а то и не две пачки продукта.

А что, если мы его заменим на более легкие заправки?

5 идей от нутрициолога

Предлагаем вам варианты замен майонеза, которыми с "Едим Дома" поделилась нутрициолог Виктория Вишнякова.

Вариант 1 — классическая замена майонеза

Смешиваем натуральный йогурт, горчицу, лимонный сок и немного оливкового масла.

Вариант 2 — остренький

В мягкий 5% творог добавляем лимонный сок, измельченные чеснок и зелень.

Вариант 3 — необычный

Берем пюре из авокадо, добавляем сок лайма, йогурт (или воду) и специи. Если использовать вариант с водой, то заправка станет еще и постной.

Вариант 4 — также без животных жиров

Пасту тахини смешиваем с лимонным соком, водой, чесноком и солью.

Вариант 5 — богатый вкус

Горчично-медовая заправка: 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. оливкового масла и уксус или лимонный сок.

---

"Заправки очень вкусные!" — порекомендовала эксперт.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Нежный шоколадный торт на кефире с лимонной ноткой. Смотреть список ингредиентов
• Ленивые хачапури за 15 минут на сковороде! Открыть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию

А также подписывайтесь на канал в MAХ!