Русская православная церковь напомнила верующим о принципе умеренности в питании во время новогодних праздников.
Особое внимание священнослужители советуют уделить сладостям, которые традиционно занимают заметное место на праздничном столе.
Протоиерей Михаил Потокин заявил, что постные сладости не нарушают пост, так как не содержат продуктов животного происхождения. Однако это не повод есть их без ограничений. По его словам, переедание конфет и десертов противоречит самой идее поста, завязанной на самодисциплине.
Священник в комментарии агентству городских новостей "Москва" объяснил, что чрезмерное употребление сахара негативно сказывается на здоровье, и с этим согласны не только представители церкви, но и врачи.
Формально РПЦ не вводит запретов на сладости, но рекомендует относиться к ним как к угощению, а не к основе рациона. Сладости допустимы, если они не становятся причиной переедания и не вытесняют более сбалансированную еду.
Эксперты по питанию советуют в праздничные дни делать ставку на фрукты, сухофрукты без добавленного сахара, орехи в небольших количествах и домашние постные десерты с простым составом. Такой подход позволяет сохранить праздничное настроение без вреда для самочувствия.
Как ранее отметил священник отец Феодорит, постящимся разрешены постные мармелад и пастила.
Для приготовления пастилы понадобятся около 2 кг яблок. Их очищают от кожуры и сердцевины, нарезают, варят с небольшим количеством воды до мягкости, затем измельчают блендером. Если пюре получилось жидким, его уваривают до загустения. Массу тонким слоем распределяют по противню с пергаментом и сушат в духовке при 75°C с приоткрытой дверцей 2–3 часа. Готовую пастилу предлагается нарезать и свернуть рулетами.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:
А также подписывайтесь на канал в MAX!
Больше постов на edimdoma.ru