«Постарайтесь не злоупотреблять»: священник сказал, какие сладости не нарушат Великий Пост

01 апреля 2025

До окончания Великого поста еще несколько недель. Многим уже хочется вернуть в рацион привычные продукты, например, сладости. Однако пост — хорошая возможность пересмотреть свои пищевые привычки и перейти на правильно питание.

В целом постящимся не нужно отказываться от сладкого. Как отметил священник отец Феодорит, таких ограничений не существует. Главное, чтобы в составе сладкой пищи не было недозволенных ингредиентов. Поэтому необходимости исключать постные мармелад или пастилу нет.

«Просто постарайтесь не злоупотреблять», — добавил собеседник «Едим Дома».

Настоящая яблочная пастила станет прекрасным десертом в любое время, даже когда ограничений нет.

Дома сделать сладость легко. Запаситесь 2 кг яблок. Удалите кожицу и сердцевину, нарежьте кубиками. Сложите все фрукты в большую кастрюлю, добавьте немного воды и варите до размягчения яблок.

После варки плоды нужно перебить блендером. Водянистое пюре придется поставить на огонь еще раз — до загустения. Только после этого яблочная масса тонким слоем выкладывается на застеленный пергаментом противень. Сушите его в духовке при при 75°C с приоткрытой дверцей. На это уйдет 2–3 часа.

Для подачи пастилу можно скрутить в спиральки.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Кулич-краффин — великолепный кулич c апельсиновой ноткой, не требующий украшений. Читать подробный рецепт.
Простой и вкусный творожный кулич без дрожжей. Открыть инструкцию.
Шоколадный пирог из творога: открываем сочетание вкуса и пользы. Смотреть список самых простых ингредиентов.