После длинных праздничных выходных многие ищут "волшебное" блюдо, которое снимет тяжесть в желудке и ускорит восстановление после переедания и алкоголя.
Гастроэнтеролог Сергей Лопатин рассказал "Ленте.ру", что доверять солянке в первые дни нового года не стоит. Лучше обратиться за помощью к супу, который не сможет усугубить состояние.
По словам врача, оптимальным блюдом после обильного застолья станет куриный суп, сваренный на легком бульоне. Он мягко запускает пищеварение, помогает слизистой желудка восстановиться после воздействия алкоголя и не перегружает органы пищеварения.
Куриный бульон хорош и тем, что легко усваивается. Его приятно есть даже при снижении аппетита и похмелье.
Допустим, курицы под рукой не нашлось. В таком случае подойдут овощные супы на постном бульоне — например, постный борщ или щи. Они также восполняют водный баланс, но не перегружают ЖКТ.
От наваристых и жирных супов — солянки, харчо и хаша — в первые дни после праздников специалист посоветовал отказаться.
Ранее диетолог и гастроэнтеролог Александра Разаренова предложила подавать теплый суп не на обед, а на завтрак. "Первое" мягко запускает пищеварение и не перегружает организм, а заодно восполняет объем потерянной за ночь жидкости.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru