Теперь не ходим в кафе: делаю наггетсы из куриной грудки сама — домашние сметают и требуют добавки

Это гораздо лучше фастфуда.

Каждая мама знает, как сложно убедить ребенка поесть нормальную еду и отвадить от бесконечных точек фастфуда. Кто-то идет по пути строгих запретов, другие ищут компромиссы, но я нашла выход гораздо лучше — те же наггетсы делаю дома сама по рецепту "Едим Дома".

Получается не хуже и даже лучше, чем в кафе, и я точно могу сказать, что именно было в их составе.

Наггетсы из куриной грудки

Делается блюдо из куриной грудки, поэтому там присутствует качественный белок, а количество масла при жарке можно регулировать или даже просто запечь наггетсы в духовки, не используя лишний раз жир.

Нам понадобится:

• куриная грудка — 300 г;
• яйца куриные — 1 шт;
• кукурузная мука — 3 ст. л;
• чеснок — 1 зубчик;
• паприка красная молотая — ⅓ ч. л;
• вода — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• растительное масло для жарки — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе нарезаем на кусочки толщиной 1 см, опускаем в подсоленную воду и доводим до кипения. Затем выключаем плиту и оставляем остывать.
2. Тем временем готовим льезон: яйца соединяем с паприкой, солью и измельченным чесноком, добавляем воды и перемешиваем.
3. Остывшую курицу достаем из бульона, обваливаем в муке, опускаем в льезон и снова в муку.
4. Оставляет на 5 минут, чтобы льезон и мука схватились, затем переворачиваем и ждем еще 5 минут.
5. Жарим с обеих сторон по 1 минуте на разогретой сковороде.

Получается так вкусно, что домашние сметают домашние наггетсы в один миг!

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт 
• "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками. Смотреть список ингредиентов
• Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!