Не переношу корицу, и эти шокобоны как раз для меня: как "синнабоны", только еще вкуснее

Легендарные булочки с корицей получили серьезных конкурентов.

Когда Синнабоны завоевали мир, став едва ли не самой популярной выпечкой, я сокрушалась: вкусно нереально, но корицу мой организм не переносит. Но теперь те, кто по какой-то причине не любит или не может есть десерты с этой пряностью, ликуют.

Благодаря рецепту от читательницы "Едим Дома" можно сделать шокобоны — все то же самое, только вместо корицы используется шоколад!

Нам понадобится:

• яйца куриные — 2 шт;
• молоко — 200 мл;
• сахар — 100 г;
• сливочное масло — 70 г;
• соль — 1 ч. л;
• ванилин — 1 г;
• дрожжи сухие — 7 г;
• мука — 450 г.

Для начинки: 

• шоколад — 90 г;
• сахар тростниковый — 2 ст. л.;
• сливочное масло — 70 г.

Для глазури:

• сыр сливочный — 200 г;
• сахарная пудра — по вкусу;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• молоко — 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Соединяем сперва жидкие  ингредиенты (теплое молоко, яйца, мягкое масло кусочками), добавляем соль, ванилин, сахар.
2. В массу всыпаем просеянную муку и дрожжи. Ставим тесто подниматься. 
3. Готовое тесто раскатываем, смазываем мягким сливочным маслом и посыпаем тертым шоколадом, смешанным с тростниковым сахаром.
4. Сворачиваем в рулет и режем на равные части.
5. Выкладываем булочки в застеленную пергаментом форму и оставляем расстаиваться на полчаса, затем запекаем при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
6. Пока булочки пекутся, делаем глазурь: смешиваем сливочно-творожный сыр, молоко, лимонный сок и сахарную пудру.

"В глазури сахарную пудру не пишу, кто-то любит слаще, кто-то в меру. Молока можно подлить побольше, если любите чтобы глазурь была жидкая!" — советует автор рецепта.

Горячие булочки поливаем глазурью и можно наслаждаться нежнейшим десертом!

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт 
• "Хрустящая корочка и сочная начинка": рецепт насыпного пирога с яблоками. Смотреть список ингредиентов
• Салат с курицей, ананасами и орехами на новогодний стол. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!