Даже спустя тысячелетия мы ценим эту кулинарную придумку.
Злаковые батончики в наши безумные времена с бешеным ритмом жизни — настоящая находка. Это вкусный и заряжающий энергией перекус, которым можно поддержать себя в состоянии стояния даже когда совсем нет времени на еду.
21 января вспомним про этот замечательный продукт, ведь именно сегодня празднуется День злакового батончика.
Придумали прототип современный перекусов еще древние греки. Батончики называли "пастели" и делали из кунжута и меда. Они занимали мало места, давали много энергии, хорошо хранились и были незаменимы в долгой дороге.
Современные злаковые батончики часто ругают за высокую калорийность и скрытый сахар (какими словами его могут маскировать производители, читайте тут). В идеальном злаковом батончике должны быть только злаки, сухофрукты, орехи и натуральные подсластители.
Надежнее всего, конечно, сделать перекус самостоятельно. Предлагаем рецепт от актрисы и телеведущей Юлии Высоцкой.
В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем сахар кленовый сироп и ванильный экстракт, чуть подсаливаем и постоянно помешивая доводим сироп до полного растворения сахара. Смешиваем ржаные хлопья, геркулес и голубику в глубокой миске, поливаем сиропом и перемешиваем.
Форму выстеливаем бумагой, равномерно распределяем получившуюся массу и делаем ножом неглубокие бороздки вдоль и поперек, разделив на прямоугольники. Выпекаем при температуре 160°С 30–40 минут, а затем нарезаем корж на порции.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru