Все специалисты по питанию твердят: нужно есть больше фруктов.
В рационе должны присутствовать цельные плоды, но съесть норму бывает сложно. Одного яблока мало, а второе уже не лезет. Где-то я подсмотрела, что нужно делать фруктовые салаты наравне с овощными, чтобы облегчить себе задачу.
Рецепт фруктового салата я в итоге подсмотрела в подборке "Едим Дома". Вот только заправлять его йогуртом, как обычно, не хотелось. Большая удача, в дополнение читательница приложила и идею для медово-лимонной заправки.
Йогурт к фруктовым салатам подходит, но со временем такой вариант приедается. Медово-лимонная заправка "полегче" и подчеркивает естественную сладость фруктов, добавляет легкую кислинку и не забивает вкус. Салат с ней получается освежающим и вполне самодостаточным.
Набор ингредиентов варьируется от сезона к сезону. Самая удачная комбинация, на мой взгляд, — та, которую предлагали в оригинальном рецепте:
Если каких-то фруктов нет под рукой, то не стесняйтесь их менять!
Все фрукты нарезаю аккуратными кубиками и складываю в большую миску. В отдельной пиале смешиваю сок половины лимона и мед до полного растворения.
Поливаю салат, осторожно перемешиваю, чтобы не превратить фрукты в пюре, и в самом конце добавляю листики мяты.
Закуска оказалась прекрасным дополнением к завтраку, если на столе блины или сырники, и универсальным заменителем сладкого.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru