Некоторые классические сочетания считаются неудачными.
Сыр по праву считается одним из самых ценных продуктов в рационе: он поддерживает кости и нервную систему, а также помогает восполнять дефицит белка. Сливочное масло, несмотря на жирность, тоже полезно. Как минимум, оно прекрасно насыщает.
Однако врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина советует не есть сыр и сливочное масло в один день. Почему?
Врач напомнила, что сыр называют концентрированным продуктом. В нем много:
При этом жирность сыра может доходить до 50%. Даже небольшая порция представляет серьезную нагрузку на организм, особенно если в этот же день человек добавляет в рацион другие источники насыщенных жиров.
Одновременное употребление сыра и сливочного масла резко повышает общую калорийность суточного рациона. Насыщенные жиры в избытке создают лишнюю нагрузку на печень и обмен веществ, уточнила Соломатина в комментарии "Москве 24".
Так что при употреблении 30–50 г сыра в день другие жирные продукты — в том числе сливочное масло — рекомендуется исключить.
А если мы убрали сыр? Бутерброд с маслом — быстрый и привычный вариант завтрака, но полноценным приемом пищи его назвать сложно. В этом "Едим Дома" призналась нутрициолог Анна Литвиненко.
Эксперт пояснила, что хлеб с маслом дает углеводы и жиры, но почти не содержит белка и часто клетчатки. В одиночку такой завтрак несбалансирован, а вот как часть приема пищи с овощами и белком — допустим.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru