"Король саспенса" даже еду себе выбирал пугающую.
Альфред Хичкок запомнился своими гениальными лентами, наводящими ужас. Для самого режиссера чувство страха также не было чем-то необычным — фобий у мастера было достаточно. И даже его любимый завтрак состоял из продукта, который кинематографист боялся до одури.
Ранее "Едим Дома" рассказывали о необычной фобии Хичкока: он боялся куриных яиц. Все дело в овофобии, то есть страха перед предметами овальной формы, который особенно концентрировался именно на яйцах.
Сложно сказать, иронично это, странно или закономерно, но именно яйца были в составе любимого завтрака режиссера. Он обожал киш лорен — открытый пирог с начинкой из яиц, сливок, сыра и бекона.
Как говорили современники легенды, его жена Альма была великолепной хозяйкой и отлично пекла киш. Может быть дело в кулинарном таланте супруги Хичкока, или в том, что в начинке они теряли свою овальную форму, но ел пирог маэстро с огромным удовольствием.
Наша читательница поделилась простым и быстрым рецептом киша на готовом слоеном тесте.
Бекон обжариваем, твердый сыр натираем. Яйца взбалтываем венчиком, добавляем сливки, сыр, бекон и соль со специями, хорошенько перемешиваем. Тесто раскатываем и выкладываем в форму, чтобы были бортики.
Выливаем яично-сырную начинку на тесто, бортики чуть заворачиваем внутрь и ставим в духовку. Выпекаем полчаса при температуре 180°С.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru