Добавим праздника будням при помощи вкусного десерта.
Торт посреди недели? Это может показаться странным, но только не 27 января, ведь именно в этот день отмечается День шоколадного торта! Раскрасим вторник популярным десертом.
Самый первый "задокументированный" рецепт лакомства принадлежал американке Элизе Лесли. Он был напечатан в "Книге рецептов для женщин" в 1847 году. Однако этот торт был не совсем таким, каким мы привыкли видеть его сегодня. В рецепте Лесли предлагалось в обычное бисквитное тесто добавлялись измельченные кусочки шоколада, а не какао-порошок.
Позже рецепт стал трансформироваться: сперва лакомство стали делать с глазурью, а затем и придумали добавлять какао-порошок в тесто. К середине XX века он стал особенно популярен, так как бренд Betty Crocker стал выпускать готовую смесь для шоколадного торта.
А в конце XX — начале XXI века десерт так прочно вошел в нашу жизнь, что был инициирован соответствующий гастрономический праздник.
Попробуйте этот невероятный торт от читательницы "Едим Дома".
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, крахмал, соду, щепотку соли и какао. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану и перемешиваем. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты и выливаем получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Выпекаем 35–40 минут при температуре 200°C.
Для крема взбиваем сливочное масло со сгущенкой, добавляем сметану. Коржи разрезаем вдоль на три части, каждый промазываем кремом и украшаем.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru