Шоколадный торт на сметане
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Простой тортик для домашнего воскресного чаепития. Крем сложился спонтанно, но понравился — в меру сладкий, достаточно легкий.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- сахар150г
- сметана 20%300г
- мука160г
- кукурузный крахмал35г
- какао-порошок3ст. л.
- сода1ч. л.
- Крем
- сливочное масло90г
- молоко сгущенное120г
- сметана 20%300г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории501кКал20.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать муку с крахмалом, содой, щепоткой соли и какао. Включить духовку на 200°C. - Шаг 2
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и перемешать. - Шаг 3
К жидким ингредиентам просеить смесь сухих. Перемешать. - Шаг 4
У разъемной формы дно выстлать пекарской бумагой. Бока не смазывать маслом. Вылить тесто, несколько раз форму прокрутить по горизонтали то в одну, то в другую сторону. Выпекать 35–40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. - Шаг 5
Корж полностью остудить, завернуть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 6–8 часов или на ночь. Разрезать на три коржа. Они очень пористые, поэтому пропитки не требуют. - Шаг 6
Для крема мягкое масло взбить со сгущенкой. Добавить сметану и продолжить взбивать. При желании можно добавить загуститель для сметаны. Смазать коржи, верх и украсить по желанию. Я просто посыпала тертым шоколадом. - Шаг 7
Приятного чаепития!
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Убираем "визуальный шум" : как привести дом в порядок за несколько часов до Нового года
Праздники на пользу фигуре: сохраните форму несмотря на застолья
Как планировать меню на январские праздники: семейные хитрости и практичные советы
Комментарии
1Тортик выглядит бесподобно 🥰😍