Я взяла вчерашний рис и забубенила обалденный завтрак: суперсырники без муки для всей семьи

Меньше отходов и никакого глютена.

Как же раздражает, когда после ужина остается немного — и на полноценный прием не хватит, и выкинуть жалко, но куда приспособить непонятно. И вот стоят эти остатки, пока не стухнут и все-таки не отправятся в мусорку. Когда в очередной раз после еды осталось немного риса, я приуныла. А потом решила поискать варианты, что из этого можно приготовить, но так, чтобы не возиться долго.

Рецепт нашелся в коллекции "Едим Дома": сырники с отварным рисом вместо муки.

Нам понадобится:

• творог 9% — 500 г;
• рис готовый — 1-1,5 стакана;
• сахар — 2 ст. л.;
• яйца куриные — 2 шт;
• ванилин — 1 упаковка;
• льняное семя — 1 ст. л.;
• кукурузная мука — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Отварной рис соединяем с творогом, добавляем сахар, семя льна, ванилин и перемешиваем.
2. Вбиваем в массу яйца, замешиваем тесто.
3. Формируем сырники, обваливаем в в кукурузной муке и выкладываем в сковороду. Жарим на на среднем огне с двух сторон до готовности.

Оставлять готовый рис в холодильнике нельзя

Я ценю этот рецепт за возможность сразу приспособить остатки риса, ведь в отварном виде его даже в холодильнике можно хранить не дольше суток.

Эксперт в области биотехнологии и здравоохранения Кашив Кхан рассказывал, что в этом продукте особенно быстро распространяется плесень, причем долгое время на вид или запах понять это невозможно.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!