Витамин D традиционно называют "солнечным", однако в российских широтах полагаться только на ультрафиолет — не лучшая стратегия.
По словам врача Николая Кудашкина, дефицит этого витамина у населения встречается нередко, поэтому важно подключать пищевые источники.
Витамин D действительно синтезируется в коже под действием солнечных лучей. При этом избыточная инсоляция признана фактором риска развития рака кожи. Особенно это касается людей со светлой кожей, светлыми глазами и волосами, склонных к солнечным ожогам.
Даже если получать солнечные ванны в умеренном объеме, климат может подвести. Зимой в силу погодных условий и короткого светового дня солнца меньше, люди реже выходят на улицу, а в северных широтах ситуация усугубляется.
Кудашкин в разговоре с "Газетой.Ru" отметил, что часть суточной потребности в витамине D можно закрыть за счет рыбы жирных сортов:
Не всем как источник витамина подходит рыба. У кого-то на нее аллергия, а кто-то не может употреблять продукт в силу проблем со здоровьем или искаженных пищевых пристрастий.
Так, если морепродукты сами по себе не являются проблемой (например, рыба дорогая или недоступна в магазинах), то подойдут печень трески и концентрированный рыбий жир.
При полном отказе от продуктов речного-морского происхождения обратить внимание стоит на:
Витамин D участвует в обмене кальция и поддержании прочности костей, но не только. При дефиците элемента наблюдается снижение иммунитета, повышенная утомляемость, мышечная слабость и нестабильность настроения.
При этом избыточное увлечение добавками без контроля анализов тоже нежелательно. Витамин D относится к жирорастворимым и может накапливаться в организме.
Врач-терапевт и диетолог Регина Ахуньянова ранее подсказала "Едим Дома", как справиться с сезонным авитаминозом.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru