Пирог "Минутка" с вареньем готовится на глазах: смешали ингредиенты — и сразу в духовку

Если в холодильнике стоит открытая банка варенья, которое уже никто не ест, — значит, будет пирог.

Быстрые рецепты нравятся мне больше всего. Даже в выходные, когда времени достаточно, они сильно упрощают жизнь. Например, желая порадовать домашних выпечкой, делаю пирог "Минутка" по рецепту "Едим Дома". 

Ради него могу специально специально оставить варенье на дозревание: из постоявшего тесто получается особенно пористым. 

Ингредиенты

• любое варенье без косточек — 250 мл;
• сода — 2 ч. л.;
• яйца — 2 шт.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• мука — 2 стакана.

• Способ приготовления

В варенье добавляю соду и энергично перемешиваю. Масса увеличится и станет похожа на воздушный мусс: оставляю ее на 1 час. 

Добавляю в сладкую основу яйца, разрыхлитель и муку. Переливаю тесто в форму и выпекаю при 180°C около 25 минут до сухой шпажки.

Советы

Для особого случая можно разрезать пирог на два коржа и промазать их сметанным кремом. Получается домашний торт!

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!