Завтрак должен быть белковым, чтобы зарядиться от него энергией и не страдать от голода вплоть до обеда.
На завтрак советуют есть кашу, но при этом также советуют не забывать про белок. Многие вмешивают в крупу протеиновый порошок — увы, он часто делает кашу слишком сладкой и густой. Я нашла более простой вариант: добавляю в овсянку яичные белки, как советовали эксперты издания Good Housekeeping.
Из всех каш овсянка больше всего подходит для завтрака, ведь в ней много клетчатки, витаминов группы В, сложных углеводов, магния, цинка и фосфора. Белки в ней присутствуют в незначительном количестве.
Яичные белки не имеют выраженного вкуса, легко соединяются с готовой кашей и даже усиливаю ее кремовую текстуру. Если взять 2–3 яичных белка, то на порцию выйдет от 15 г белка как нутриента.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Смешайте овсянку, жидкость и соль. Приготовьте кашу в микроволновке или на плите до готовности.
Добавьте к овсянке жидкие яичные белки и тщательно перемешайте. Готовьте еще около 1 минуты, пока белки не схватятся и каша не станет густой.
Перед подачей добавьте ягоды, банан, мед или ореховую пасту.
Есть и другой способ добавить белка в кашу. Сварите несладкую овсянку и подайте ее с яйцом пашот. Как справиться с ним с первого раза — читайте здесь.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru