Усилила иммунитет отваром из шиповника по совету врача-диетолога Русаковой: пока все кашляют, мой организм надежно защищен витаминами

В межсезонье силы уже на исходе.

Хотя за окном то и дело начинает выглядывать солнце, температура все чаще прорывается сквозь нулевую отметку, болеть люди меньше не стали. Оно и понятно: сырость, гиповитаминоз, усталость от зимы сказываются. Организм держится буквально из последних сил, поэтому я поддерживаю его полезными витаминизированными напитками.

Сплошной витамин С

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова посоветовала употреблять насыщенные витаминами напитки — морсы, компоты, отвары и чаи — чтобы организм лучше боролся с заразой.

"Витаминизированное питье часто рекомендуется при простудных заболеваниях. Это отвары различные, например, богатые витамином С. Отвар шиповника очень полезен при простуде в качестве витаминизированного питья", — сказала медик в беседе с "Едим Дома".

Она отметила, что всасывание полезных веществ, если употреблять его в теплом виде.

Компот из сушеного шиповника

Я готовлю этот напиток дома сама. Получается вкусно, заменяет кофе и надоевший чай и, конечно, поддерживает иммунитет. Рецепт компота из сушеного шиповника я нашла в коллекции "Едим Дома", и теперь пользуюсь только им.

Нам понадобится:

• сушеный шиповник — 120 г;
• сахар — 2,5 ст. л.;
• вода — 1,2 л.

Способ приготовления:

1. Заливаем промытые ягоды половиной объема вскипяченной воды и ставим на огонь на 5–6 минут.
2. Воду сливаем и заливаем второй порцией кипятка, доводим до кипения.
3. Ставим средний огонь, всыпаем сахар, перемешиваем и варим 7–8 минут.
4. Снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем на 35–45 минут настаиваться.
5. Перед подачей процеживаем.

Допустимо ли класть сахар?

Русакова не рекомендует добавлять сахар в напитки, призванные усилить защитные функции организма и поддержать его. Она рекомендует заменять его на более полезные подсластители.

Впрочем, автор рецепта отмечает, что компот можно приготовить на меду. Просто заменяем сахар на такое же количество меда, но добавляем не во время варки, а уже после.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!