Просто так творог есть сложновато. Сделайте из них “фрикадельки” — и проблема решена.
Список блюд с творогом ограничивается у меня сырниками да запеканкой. Что-то сложное делать нет времени, к тому же многие рецепты, которые есть в Сети, повторяют друг друга.
Единственным исключением стал фруктовый суп с творожными шариками, который нашелся на "Едим Дома". В целом десертные супы — не новинка: их готовят в Европе и Азии десятилетиями, но в базовое меню большинства семей они не входят.
Летом легкий суп освежает, осенью заряжает настроением, а зимой и весной решает проблему с нехваткой витаминов.
Сварите компот-основу из ягод, которые нравятся, апельсин измельчите в блендере до пюре. Добавьте пюре в ягодный отвар и прокипятите 2–3 минуты. По необходимости подсластите сахаром или медом.
Для творожных шариков смешайте творог, половину яйца и размятый банан. Добавьте мед, ванильный сахар и кокосовую стружку и ведите немного манки — масса должна держать форму, после чего можно сформировать небольшие "фрикадельки".
Шарики можно приготовить двумя способами: отварить в кипятке 3 минуты или запечь 7 минут при 190°C.
Готовые шарики выложите в тарелку и залейте фруктовым супом-пюре. Детям такое блюдо понравится гарантировано, да и взрослые равнодушными не останутся.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru